现下就那几道佐粥小菜，够干什么的？
她就吩咐小棠去准备几道快手菜。
等到十三阿哥与十四阿哥喝完一碗豆粥，又有新菜上来。
一份红焖酥肉，一份酥鱼，一份蒸干肠，一份水蒸蛋，
还热了红豆馒头与金银小花卷。
酥肉是现成的，做个红焖口就好。
水蒸蛋不是宫里常见的那种加了葱花、花椒、盐调味的鸡蛋羹，而是另外一种吃法。
蒸蛋里什么调料都不放，上面放了炒熟的肉沫，咸淡味都在肉沫中。
这是后世广式蒸蛋的做法。
一大海碗蒸蛋，用了八个鸡蛋。
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