为了能够最大价值的得到好评,晚上的时候,苏灵灵并没有选择小炒r0U了,而是选择了新菜,红烧鱼块,这也是快餐经常吃的一道名菜。
将草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生cH0U,醋,姜,花椒腌制入味。
然後再裹上J蛋Ye放入锅中,
煎鱼为避免沾锅,先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍後放油,等油烧热後放鱼块。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面後翻面再煎另一面。
煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。
把腌好的鱼块炸至外表金h後捞出沥油,鱼香四溢。
红棕sE的鱼身配上翠玉般的葱花,红宝石似的辣椒和被苏灵灵称为“红烧鱼之魂”的鱼汤,简直就是绝配。
这样的一幕,让排队的食客只是看了一眼、鼻子一闻,肚儿里的馋虫就会被g出来,一个个口水直流三千尺。
这香气四溢,鱼香飘散的很远,b小炒r0U还要香。
这菜是新鲜出炉的,苏灵灵看见排队的人太多了,趁着菜还热,味道正是最好的时候,立即开始售卖了起来。
“老板娘,给我十份,我要给我老婆孩子带走回去吃。”
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